Brioche Petit Chapeau de Pierre Hermé


https://verifica.files.wordpress.com/2011/09/img_4777.jpg?w=300

https://verifica.files.wordpress.com/2011/09/img_4833.jpg?w=300

Рецепт

https://verifica.files.wordpress.com/2011/09/img_4790.jpg?w=300

https://verifica.files.wordpress.com/2011/09/img_4823.jpg?w=300

https://verifica.files.wordpress.com/2011/09/img_4762.jpg?w=300

Реклама

Brioche Petit Chapeau de Pierre Hermé: 6 комментариев

  1. Cказать, что это просто красиво, значит промолчать!
    А вкуснотища,наверное… !!!
    Рецепт уже стоит в очереди с 19.08.2011г.
    Спасибо Вам огромное!

    • Да незачто, Ната, это вам спасибо за комплименты.
      Тесто не простое, нужен определённый опыт замеса, конечно.
      Но всё получается, даже при замесе вручную. Спрашивайте, если что.
      Рецепт гениальный! 🙂 Я просто в восторге. Консистенция теста удивительная, и это без капли воды и молока!!
      О вкусе — там элегантность, баланс и гармония. Убедилась в очередной раз — Пьер Эрме профи высочайшего класса.
      П.С. Можно вопрос Ната? А какая из фото вам понравилась? Хочу оставить только две, внешний вид и разрез, и убрать «лишние». Что стоит оставить на ваш взгляд?

  2. Я бы оставила третью и четвертую. В разломе лучше виден воздушный мякиш, чем просто в разрезе, а последняя фотка просто приводит в восторг, хотя предыдущие тоже хороши!

  3. ciao Вероника!
    снова красоту выставляешь:)
    булочки просто светятся, мне особенно понравились третья и последняя:)

    • Чао Юльчик! Спасибо, очень помогает взгляд со стороны.
      Странно,но у меня всегда «выбираются» далеко не лучшие фото.
      Спустя какое-то время пересматриваю фото и удивляюсь себе. 🙂

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s