Fichi Caramellati — Инжир карамелизированный


un chilo di fichi,
mezzo chilo di zucchero,
un bicchiere di aceto al 6% di aciditа,
e  mezzo bicchiere e di rum.

Mettete i fichi per ritto in un tegame che li contenga in un unico strato. Copriteli con lo zucchero, l’aceto l’acqua e fate bollire lentamente fino a quando il liquido non sarа sciropposo (dipende dalla forza del fornello, si va intorno alle 2 ore circa.)
Se vi va, aggiungete un po’ di rum alla fine, invasate e mangiate.

Карамелизированный инжир
от Rossanina
Ингредиенты:
один килограмм инжира
пол килограмма сахара,
стакан уксуса в 6 % ,
пол стакана рома
https://verifica.files.wordpress.com/2010/09/img_0208.jpg?w=197
Уложить инжир  одним  слоем в сковороду  с толстым дном.
Засыпать сахаром и залить уксусом.
Довести до кипения,  уменьшить огонь и кипятить на самом малом огне до тех пор,
пока жидкость уварится и загустеет до сиропа (около 2 часов приблизительно).
Не перемешивать,  следить что бы не выкипел сироп, к концу  варки добавьте  ром.
P.S. Avete notato che bella Brioche ?
No ne  una semplice.  ma sfogliata
Volete saper di più?  Racconterò alla prossima
A presto!
П.С.  Вы обратили внимание на  красавицу Бриошь?
Она не простая, а золотая слоёная 🙂
Подробности скоро на ваших экранах!
Advertisements

Fichi Caramellati — Инжир карамелизированный: 4 комментария

  1. Здравствуйте! Не знаю, что и думать. Муж работает в крупной фирмы и часто ездит в командировки за границу. Ничего подозрительного никогда не было, друг другу доверяем. По крайней мере, я ему доверяла все время… Неделю назад он уехал в очередную командировку, вернутся обязан еще через неделю. На этот раз он вынул российскую симку из тел. и купил местную, так гораздо дешевле, так как ему оплачивают, как он говорит, все, помимо мобильной связи. То есть люди, коие звонят ему на моб., не имеют все шансы дозвониться и звонят на домашний или же пишут по e-mail (в большинстве случаев по инету его находят, т.к. звонков немного). Так вот пришла я сегодня с работы, впереди выходные… позвонила подруге, которая зайти давно хотела, жду ее…и внезапно звонок на дом. тел. Мужик звонит какой-то и мужа спрашивает (голос мне незнакомый, не ближний друг точно). Я говорю, что дома нет его (не уточняла про командировку) и спрашиваю, что передать. Мужик и говорит: передайте ему, что звонили С РАБОТЫ! Еще фамилию назвал свою. Я переспрашиваю бережно, ПО работе или же С работы? Мужик уточняет, что С РАБОТЫ. Он абсолютно не в курсе про эту командировку… И я уточнять не стала,.просто в ступор впала. И что мне думать?! Подруга говорит, с любовницей мог смыться. Но не было у него любовницы (или неужели так умело скрывал). А потом, даже в случае в случае если бы было и так, он все точно еще обязан был взять отпуск на работе за свой счет, значит на работе все были бы в курсе вс точно еще. Посоветуйте, как мне быть, звонить ли в понедельник мужу на работу или же коллегам, коих я знаю, дурой выставляться и ситуацию выяснять или же нет? И звонить ли мужу выяснять, в чем дело? Компания крупная, не все имеют все шансы знать, кто где (хотя подруга думает, что все буквально каждый день все знают). А может, это провокация? Теперь уснуть не могу.
    Прошу попосмотреть на ситуацию со стороны, я ничего не соображаю.

    • «А может это провокация?» — Тогда не поддавайтесь! Фиг им, карамелизированных 🙂

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s