Buona Domenica!


В это воскресенье мы решили ударить автопробегом по бездорожью итальянской кампаньи и устроить гастрономический тур в провинцию Марке. Почему именно туда? Там мы знаем грибные места, где можно поесть аутентичной пасты- тальятеллы с чёрными тартюфами и сочную телятину с белыми грибами.
Заинтересовала? Ну тогда следуйте за мной.
Запахи и вкусовые ощущения постарайтесь дорисовать самостоятельно.


Это виднеется вдали республика Сан Марино. Но нам нужно на другую гору.
По долинам и по взгорьям едем вперёд!

Вот она, искомая гора- Сассофелтрио. Нам придётся преодолеть серпантин и подняться на самую её вершину. Панорамы,  захватывающие дух, открываются там за каждым поворотом. Но остановиться и сделать фото просто не возможно, там нет обочины-узкий и крутой подъём над обрывом.
Итак, мы почти у цели!
Сассо, в переводе с итальянского, значит камень. Когда вьезжаешь на главную улицу этого борго, становится
понятно откуда название:

Огромная скала, к которой со всех сторон льнут домики и террасы, тропинки и дороги.

Стол заказан, меню изучили, заказ сделан- приступим!
Энтре-Антипасты


Кростини-crostini  и вино из провинции Кампанья, знаменитое Фалангина Vini della Campania
La Falanghina, un autentico gioiello
www.tigulliovino.it/viaggi_archivio/viaggi_falanghina.htm

Пьяда-горячая и ароматная, с дымком.

Сrostini с тартюфо неро. Какой аромат!

А теперь бис ди примо —  бис, это два вида пасты на один заказ. Наш выбор:-
Тальятеллы с чёрными тартюфами и равиоли с белыми грибами-порчини.

Секондо-Грильята миста. Мясное ассорти жаренное на гриле. Слов нет-как вкусно!

Дижестив-Самбука — с зёрнами кофе и горящая синим пламенем.
Какой аромат дают зёрна кофе в сочетании с анисовым ликёром, ммм.
Да-да, горит, и ещё как!
Десерт не заказываем- наелись так, что дышым с трудом.
А кофе непременно- это да!. Как же без него?
Теперь самое время прогуляться…

Выходим на террасу покурить, но  разве тут покуришь спокойно, приходится делать фото.
Панорама со всех сторон захватывающая дух.

Снег на горах вдали.. Начинает смеркаться, нам пора отправляться в обратный путь.
Чао Сассофельтрио, здесь действительно манжи да Дио, в переводе это значит, что можно поесть как боги или пищу богов и это действительно так!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s